Manfaat Sagu Untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat utama dari pohon sagu adalah sebagai makanan pokok pengganti padi bagi masyarakat Indonesia yang tinggal di bagian Timur seperti Papua, Maluku dan sebagian Sulawesi, sagu mengandung unsur Karbohidrat oleh karena itu dapat berperan sebagai makanan pokok bersama umbi-umbian seperti jagung, namun ada juga manfaat sagu untuk kesehatan tubuh.

Manfaat sagu untuk kesehatan tubuh diantaranya:
  • Sumber karbohidrat
  • Mengatasi pengerasan pada pembuluh darah
  • Mengatasi sakit pada ulu hati
  • Membantu mengatasi perut kembung
Dari pohon sagu dapat pula diolah menjadi tepung tegu yang juga mempunyai beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh:
  • Tepung Sagu berfungsi untuk melambatkan peningkatan kadar glukosa dalam darah, dengan kata lain makanan ini aman bagi penderita penyakit diabetes mellitus.
  • Serat pangan yang dikandung oleh sagu juga berfungsi sebagai pre-biotik. Pre-biotik ini berfungsi menjaga mikroflora usus.
  • Tepung Sagu juga berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh kita.
  • Tepung Sagu dapat mengurangi resiko terkena kanker usus, juga bermanfaat mengurangi resiko terkena kanker paru-paru.
  • Dalam urusan berat badan, tepung sagu bermanfaat untuk mengurangi kegemukan dan cocok bagi penderita obesitas ataupun masalah dengan berat badan berlebih (diet).
  • Jika susah buang air besar, tepung sagu bisa bermanfaat untuk mempermudah hal tersebut.
Secara umum sagu yang dikonsumsi berbentuk batangan, namun dapat diolah menjadi berbagai macam variasi makanan, seperti:
  • Bubur sagu
  • Bahan campuran kue
  • Puding
  • Papeda (makanan khas Maluku yang dimakan dengan ikan cakalang)
Olahan makanan berbahan sagu diatas memang sangat enak untuk dikonsumsi, rasanya yang lezat dan manis serta mengenyangkan. Yang paling banyak dikonsumsi oleh masyarakat luas adalah bubur mutiara. yang terbuat dari sari pati sagu yang berbentuk bola-bola kecil, paling enak jika dimakan dengan kuah santan yang gurih dan manis. Sagu juga bisa dibuat hingga menjadi tepung yang berguna untuk membuat kue, dan sebagai larutan pengental pada masakan.

Saat ini seiring dengan berkembanganya teknologi, Politeknik Pertanian Negeri (Politani) Universitas Andalas sedang melakukan riset untuk menjadikan sagu sebagai bahan makanan pokok selain nasi (padi), sagu sangat potensial untuk dikembangkan sebagai bahan pangan alternatif  pengganti beras.

Terima kasih
http://ditjenbun.pertanian.go.id/bbpptpambon/berita-395-pentingnya-sagu-bagi-kesehatan-tubuh-manusia.html
Read More...

Mengenal Penyakit Kuning (Jaundice) Pada Bayi

Penyakit ini seringkali membuat para orangtua khawatir, karena itu mengenal penyakit kuning (Jaundice) pada bayi dapat membuat tenang kita sebagai orangtua dan keadaan menjadi lebih baik, Jaundice adalah warna kekuningan yang terlihat pada kulit dan lapisan mukosa seperti bagian putih mata.

Kondisi seperti ini umumnya sering dialami bayi yang baru lahir dan warna kuning yang muncul adalah akibat penumpukan zat kimia yang biasa disebut bilirubin yang sebenarnya terbentuk dari sel darah merah yang telah hancur dan habis masa hidupnya (eritrosit hidup dalam jangka waktu tertentu), dan nantinya akan diproses oleh hati dan dibuang sebagai empedu.

Dari sinilah masalah ini muncul, karena hati pada bayi baru lahir belum cukup kuat dan matang untuk melakukan proses pada bilirubin, akhirnya bilirubin pun menumpuk, dan umumnya pertama muncul adalah di wajah, lalu turun ke dada, perut dan lengan selain itu juga pada bagian putih mata.

Beberapa jenis Jaundice:
  • Fisiologis Jaundice, muncul pada usia 2 sampai 3 hari yang akan memuncak di hari ke-4 atau ke-5, dan biasanya akan menghilang saat bayi berusia 2 minggu, ini terjadi pada 50 persen bayi baru lahir.
  • Jaundice pada bayi prematur.
  • Breastfeeding Jaundice, dikarenakan kurangnya ASI diberikan pada minggu pertama seteleh bayi lahir, secara umum berikan ASI 8 sampai 12 kali setiap harinya, sehingga gerakan usus terpacu dan frekuensi buang air besar cukup untuk mengeluarkan banyak bilirubin, biasanya terjadi sebanyak 5 - 10 persen pada bayi baru lahir.
  • Breastmilk Jaundice , terjadi pad 1 persen bayi baru lahir, biasanya di akhir minggu pertama atau awal minggu kedua setelah bayi lahir. Tipe ini akan menghilang pada usia 3-10 minggu dan termasuk ringan.
Apakah Penyakit ini Berbahaya ?

Sebagian besar jaundice tidak berbahaya, namun ada sebagian kecil bayi bisa mengalami jaundice yang tidak normal dan hebat (muncul pada usia < 24 jam). Hal ini bisa dialami oleh bayi dengan infeksi berat (sepsis), bayi yang mengalami hemolisis (penghancuran sel darah merah berlebihan), atau akibat kekurangan enzim G6PD, pada situasi ini, jika kadar bilirubin sangat tinggi, dapat menimbulkan kerusakan otak. Karena itulah harus segera dilakukan pemeriksaan kadar bilirubin.

Segera Hubungi Dokter Jika:
  • Penyakit ini muncul pada usia < 24 jam.
  • Jaundice semakin hebat.
  • Suhu tubuh > 37,8 derajat C, periksa melalui Anus
  • Bayi terlihat sakit dan tidur terus-menerus atau tidak menyusu seperti biasanya.

TIPS:
  • Hindari memberikan obat-obatan seperti Luminal atau Kolestiramine
  • Tetap berikan ASI dan jangan memutusnya.
  • Hindari menjemur bayi telanjang
  • Hindari pemberian susu formula secara tergesa-gesa kecuali bayi dehidrasi.
Terima kasih.
Sumber: http://www.rspondokindah.co.id/id/health-articles/detail/100/kuning-pada-bayi-baru-lahir-(jaundice)
Read More...

Beberapa Kegunaan Daun Pepaya

manfaat daun pepaya
Pepaya merupakan salah satu tanaman buah yang banyak ditemukan di Indonesia, selain enak dimakan, buahnya yang berwarna merah juga sering dijadikan sajian rujak oleh masyarakat pada umumnya.

Pepaya merupakan tanaman yang dapat dimakan hampir di semua bagian, mulai buah, daun sampai dengan akarnya.

Namun pada tulisan ini akan bahas secara khusus beberapa manfaat yang ada pada daun pepaya untuk kesehatan, selain enak dikonsumsi sebagai sayuran pada beberapa bahan makanan, daun pepaya juga memiliki bebarapa manfaat untuk kesehatan tubuh manusia, diantaranya adalah:
  1. Pada penelitian yang diterbitkan Journal of Ethnopharmacology Februari 2010, menyatakan bahwa teh daun pepaya dapat mengurangi peradangan dan dapat mengaktifkan sistem kekebalan tubuh terhadap sel kanker, mengahambat pertumbuhan sel tumor, serta memodulasi efek anti tumor.
  2. Mencegah penyakit alergi
  3. Ekstrak daun pepaya pun dapat menurunkan lipid yang teroksidasi serta meningkatkan antioksidan di dalam sel darah merah, hal ini memungkinkan untuk menyembuhkan penyakit Maag.
  4. Mengandung antioksidan yang dapat mengurangi resiko kerusakan tubuh radikal bebas seperti asap kendaraan bermotor.
  5. Secara umum buah pepaya juga dapat mengobati susah buang air besar atau sembelit, daun pepaya dengan kandungan Enzim papainjuga terbukti mempunyai khasiat yang sama
Demikianlah beberapa manfaat daun pepaya untuk kesehatan tubuh manusia dan sebagai pencegahan ataupun mengobati beberapa macam penyakit, namun tetap saja semua itu hanya sebagai tambahan secara alami saja.

Pengobatan yang terbaik adalah hidup sehat untuk pencegahan penyakit serta konsultasikan kesehatan dan pengobatab dengan dokter anda.

Sumber:


Terima kasih.
Read More...

Empat macam makanan untuk otak manusia

jenis makanan untuk otak manusia
Otak merupakan elemen penting pada tubuh manusia, karena dengan otak yang sehat, manusia bisa mempunyai akal pikiran yang bermanfaat bagi kehidupannya meskipun ada juga sebagian manusia yang menggunakan otaknya untuk kejahatan.

Namun dalam hal kesehatan otak, perlakuan terhadap semua manusia terhadap tubuhnya secara keseluruhan mempunyai sifat yang sama, yaitu apapun jenis makanan yang sehat untuk jantung secara umum makanan tersebut juga sehat untuk otak. 

Jika otak manusia tidak sehat atau lemah, maka orang tersebut akan rentan terhadap penyakit pikun seperti alzheimer yang dapat membunuh secara perlahan.

Untuk itu berikut merupakan 4 macam makanan yang berguna untuk otak manusia untuk mencegah penyakit pikun atau alzheimer serta juga dapat mempertajam ingatan:

1. Sayur-sayuran yang berdaun hijau
Pada umumnya sayuran yang berdaun hijau sangat kaya dengan Vitamin K, seperti contohnya sayur kangkung, sayur bayam, sawi yang terbukti memperlambat penurunan kognitif (intelektual). Orang yang mengkonsumsi satu atau dua porsi sayuran hijau setiap hari dapat meningkatkan kemampuan kognitifnya menjadi 11 tahun lebih muda dibandingkan orang yang jarang mengkonsumsi sayuran hijau.

2. Minyak zaitun
Penelitian dalam Journal of Alzheimer menceritakan bahwa bahwa minyak zaitun extra virgin dapat meningkatkan ingatan, sementara itu ada juga penelitian lain yang menemukan manfaat minyak zaitun terhadap penurunan risiko alzheimer.

3. Ikan laut
Ikan laut merupakan makanan yang telah terkenal berguna bagi pertumbuhan dan kesehatan otak manusia, dengan kandungan Omega-3 dan Vitamin D, ikan laut dapat mempertajam otak, bahkan sering dikaitkan dengan tingkat kepintaran manusia. Sebuah penelitian yang dilakukan oleh Tuffts University, USA, menemukan bahwa orang-orang yang mengkonsumsi ikan salmon, ikan tuna, ikan halibut dengan rutin seminggu tiga kali menjadikan resiko terkena alzheimer dapat berkurang sampai 40 persen.

4. Blueberry
Blueberry adalah buah yang agak sedikit mirip dengan strawberry, namun buah ini memang tidak berasal dari Indonesia, mungkin juga tidak tumbuh di Indonesia. Buah ini mempunyai kandungan antioksidan yang dapat menyehatkan otak manusia dan manfaatnya sangat berguna bagi otak. Senyawa dalam blueberry dapat melindungi sel-sel otak dari oksidasi serta juga meningkatkan komunikasi neuron otak

Itulah mungkin empat macam makanan yang dapat disampaikan pada tulisan ini yang mempunyai banyak kegunaan untuk otak manusia, meskipun masih banyak jenis makanan yang juga mempunyai khasiat bagi otak.

Terima kasih

Referensi: http://health.liputan6.com/read/2351847/4-makanan-hebat-untuk-otak-cemerlang
Read More...

Manfaat Kacang Panjang Untuk Kesehatan

Selain cocok sebagai lalapan, kacang panjang juga dapat diolah menjadi aneka masakan serta pendukung pecel. Selain harganya masih terjangkau berbagai kalangan, kacang panjang juga banyak dijual para penjual sayur.

Dikonsumsi dengan campuran bahan lain seperti buncis, brokoli dan wortel diyakini sebagai anti kanker. Masing-masing bahan secukupnya dimasak menjadi tumis dengan ditambah bumbu-bumbu sampai matang. Masakan seperti ini dikomsumsi secara rutin atau teratur.

Kacang panjang juga dapat digunakan sebagai peluruh kencing, cukup mengambil 150 gram seluruh bagian tumbuhan kacang panjang dan 30 gram kulit semangka. Caranya cukup dengan merebus 600 cc air hingga tersisa 200 cc. Disaring airnya dan diminum. Jika sakit pinggang menggunakan 200 gram biji kacang panjang,  20 gram jahe merah serta 25 gram kencur. Direbus dengan 500 cc air hingga tersisa 200 cc. Disaring airnya dan diminum.

Sedangkan untuk membantu mengempur batu ginjal yakni dengan menggunakan 200 gram kacang panjang dan 200 gram asparagus. Bahan-bahan ini diblender dengan air secukupnya sampai tertampung 200 cc. Lalu direbus sampai mendidih dan airnya diminum dalam keadaan masih hangat.

Seandainya sembelit atau sulit buang air besar, caranya dengan memanfaatkan 200 gram kacang panjang serta 100 gram daun ubi jalar. Di masak sesuai selere dan dimakan secara teratur.

Tak kalah penting, kacang panjang diyakini dapat membantu mengatasi anemia. Caranya, cukup memadukan kacang kacang panjang 200 gram, buah anggur 100 gram dan hati ayam (secukupnya). Semua bahan tersebut diolah menjadi masakan sesuai selera. Dengan dikomsumsi secara teratur diharapkan bisa segera dirasakan hasilnya.
Read More...

Beberapa Manfaat Daun Sirih Merah

Manfaat Daun Sirih Merah
Daun sirih merah dikenal mengandung bahan antiseptik dan antiradang yang dapat menghambat pertumbuhan kuman, beberapa manfaat daun sirih merah antara lain dapat digunakan untuk mengobati mimisan atau keluarnya darah dari lubang hidung serta sakit gigi, dan lain-lain.

Berikut penjelasan sederhana beberapa manfaat daun sirih merah:

1. Menyembuhkan sakit gigi
Satu lembar daun sirih segar direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih, setelah didinginkan, gunakan air rebusan tersebut untuk berkumur, diulang secara teratur sampai rasa sakit hilang.

2. Menyembuhkan diare (buang-buang air besar)
  • Ambil 4-6 lembar daun sirih merah segar,
  • 6 (enam) biji lada,
  • Satu sendok makan minyak kelapa.
Setelah itu tumbuk semua bahan bersama-sama sampai halus, gosokkan pada bagian perut yang sakit secara perlahan, ulangi sampai sembuh.

3.Menghilangkan keputihan
Ambil 7-10 lembar daun sirih merah, rebus dengan 2,5 liter air hingga mendidih, pada saat air rebusan tersebut masih hangat, gunakan untuk  membasuh dan membersihkan seputar organ intim wanita secara berulang-ulang.

4. Menghilangkan alergi dan gatal-gatal
  • 6 lembar daun sirih merah muda,
  • Satu potong jahe kuning,
  • 1,5 sendok minyak kayu putih.
Semua bahan ditumbuk bersama-sama hingga halus, kemudian ramuan tersebut digosokkan pada bagian tubuh yang gatal-gatal.

5. Mimisan (hidung berdarah)
Ambil selembar daun sirih merah segar, setelah itu gulung dan ditekan supaya keluar minyaknya, gunakan untuk menyumbat hidung yang mengeluarkan darah (ingat untuk berhati-hati saat memasukkan daun sirih merah ke dalam lubang hidung).

Demikianlah beberapa manfaat daun sirih merah, jika sakit tidak kunjung sembuh segeralah konsultasikan dengan dokter anda, terima kasih..
Read More...

Mencegah Kanker Prostat dan Osteoporosis Dengan Kenari

Tidak seperti obat-obatan, alam menyediakan nutrisi yang memiliki sejumlah besar manfaat kesehatan tanpa menimbulkan efek samping yang negatif. Salah satunya adalah kenari. Sebuah penelitian menemukan bahwa kenari dapat menurunkan lemak jahat, kolesterol, mencegah tulang keropos, dan bahkan melawan kanker.

Dalam peneltiian yang diterbitkan British Journal of Nutrition, para peneliti dari Universitas of California, Davis dan Departemen Pertanian AS di Albany, California, mengamati tikus yang memiliki tumor prostat manusia. Tikus tesrebut diberi makan tiga ons kenari setiap hari. Pada akhir penelitian, tumor pada tikus menyusut 50% dan pertumbuhan tumor melambat 30% dibandingkan tikus yang tidak diberi kenari.

"Hasil ini membuat saya sangat berharap bahwa kenari dapat bermanfaat untuk menghindari kanker dan memperlambat pertumbuhan kanker. Oleh karena, kenari harus dimasukkan dalam porsi makanan seimbang bersama dengan banyak buah dan sayuran," kata peneliti, Dr Paul Davis seperti dilansir naturalnews.com.

Peneliti juga menegaskan bahwa jika penelitian berikutnya menemukan kenari memiliki efek yang sama pada manusia seperti halnya pada tikus, maka menambahkan kenari dalam makanan pasien kanker prostat akan memiliki efek yang sangat bermanfaat.

Selain dapat mencegah dan membantu mengatasi kanker prostat, kenari terbukti menurunkan risiko penyakit jantung dengan cara menurunkan kadar kolesterol LDL atau kolesterol 'jahat'. Sambil menurunkan kolesterol jahat, kenari juga meningkatkan kadar kolesterol HDL atau kolesterol 'baik'.

Manfaat kenari tidak berhenti di situ. Kenari juga kaya akan asam lemak omega-3 yang dikenal mampu membantu mencegah pengeroposan tulang karena penuaan. Protein yang ditemukan dalam kenari diketahui membantu membentuk otot yang membantu menguatkan tulang.

Sumber: http://health.detik.com/read/2012/02/16/172448/1844514/763/kenari-terbukti-mampu-cegah-kanker-prostat-dan-osteoporosis
Read More...

Cara Mudah Sehat dan Bugar Tanpa Diet Ketat

Untuk mendapatkan tubuh yang sehat, sebenarnya tidak perlu melakukan diet ketat atau menghabiskan banyak waktu untuk berolahraga. Ada banyak langkah kecil yang dapat dilakukan dalam kehidupan sehari-hari yang akan memiliki manfaat kesehatan yang besar.

Berikut 10 cara sederhana yang dapat dilakukan agar tetap sehat seperti dikutip dari Prevention:

1. Cukup Tidur.
Biasakan diri untuk tmendapatkan waktu tidur yang cukup, beberapa peneliti berpendapat bahwa, insomnia mungkin memicu tubuh melepaskan lebih banyak hormon stres kortisol yang dikaitkan dengan tekanan darah tinggi dan diabetes.

2. Jaga berat badan tetap ideal.
Perbanyak protein dan kurangi karbohidrat.

3. Berjemur di sinar matahari untuk cukupi kebutuhan vitamin D.
Sinar matahari pagi dan sore hari sangat bagus sebagai sumber untuk vitamin D.

4. Perbanyak konsumsi buah-buahan.
Orang kadang lebih suka makan atau membeli makanan pokok ketimbang buah-buahan. Padahal buah-buahan merupakan sumber vitamin, mineral, dan atioksidan. 5. Jangan malas bergerak atau rutin lakukan olahraga.

5. Biasakan diri untuk mencuci tangan.

6. Berolahraga.

7. Meningkatkan imunitas dengan pijatan.
Sebuah hasil studi menemukan bahwa, pijatan selama 45 menit dapat meningkatkan jumlah limfosit, yaitu sel darah putih yang melawan bakteri dan virus. Pijatan juga dapat menurunkan zat yang menyebabkan peradangan serta pemicu alergi dan asma. Selain itu, pijatan juga dapat mengurangi produksi hormon yang terkait dengan stres.

8. Cobalah untuk lebih sering tersenyum.
Tersenyum dapat melenturkan otot-otot wajah. Orang yang mudah tersenyum juga menandakan ia orang yang bisa mengatasi stres.

9. Mengunyah lebih lama untuk menurunkan berat badan.
Memperlama kunyahan ketika makan dapat membantu melangsingkan badan. Sebuah hasil studi menemukan bahwa, orang dapat mengkonsumsi kalori sekitar 12 persen lebih sedikit ketika mereka mengunyah makanannya sebanyak 40 kali setiap gigitan daripada ketika mengunyah sebanyak 15 kali.

10. Konsumsi rempah-rempah untuk melawan kanker.
Berbagai rempah-rempah telah terbukti dapat melawan berbagai penyakit. Seperti kunyit merupakan bahan antioksidan dan dapat menjadi agen anti peradangan.
Read More...